おそらくどんなガイドブックにも、「ベラルーシではドラニキを食べよう」と書いてあると思われるほど、有名料理。ただ滅多なことではお店でも見かけないんですよね。日本で言うフグ料理みたいな存在？はたまたお味噌汁的？。じゃがいもと小麦粉でパンケーキを作ったものがドラニキですが、すごーく値段が高かったんですよね。

記事URL

коmлеmа несбиж（カティレタネスビジュ、ネスビジュ風カツレツ） ...ベラルーシ

カツレツって一枚肉というイメージですが、ネスビジュ風カツレツは、ごつごつした超粗びきのお肉をまとめてカツレツにしています。ひき肉にも一枚肉にも出せない美味しさがあります。上にはホワイトソースを乗せて表面をこんがりと。

記事URL

スタブカビール ...ベラルーシ

美味しくて、何度も飲みました♪

記事URL

пельмени со сметаной（ペリメニソスメタナ） ...ベラルーシ

ロシアやベラルーシ圏に来たら、サワークリーム乗せの水餃子風おかずをどうぞ。ペリメニとして広く知られています。直径２ｃｍくらいの豚肉＆少々のにんじんねぎが入った具が、食べやすいサイズなのです。

記事URL

свинина запеченная с грибами（スビニナザペチョナヤスグリバーミ） ...ベラルーシ

ポークソテーに、マッシュルーム（むしろしいたけっぽい）の粗みじん入りホワイトソースをこんもり乗せてこんがり焼きました。ぼそぼそとなりがちなポークソテーがしっとり美味しくなって、これは真似したくなります。

記事URL

солянка сборная мясная （サリャンカスヴォルナヤミャスナーヤ） ...ベラルーシ

ロシアでも食べたサリャンカですが、隣国ベラルーシでもポピュラーです。今回のサリャンカは魚肉ソーセージを使っているので、かつおだしの味がします。レモンスライスと共に野菜やソーセージを煮込んでほんのりケチャップ味。美味しいんですよ。

記事URL

КВАС（クバス） ...ベラルーシ

ベラルーシでおそらく最もポピュラーな飲料です。ブレストの町ではいたるところにドラム缶売りを見かけました。多くの人がマイボトル持参で買いに来ます。ライム風味の薄味のコーラという感じ。

記事URL

Бела Кола（ベラコーラ） ...ベラルーシ

ベラルーシに行ったら、泣く子も黙る「ベラコーラ」をどうぞ♪日本で普通に飲むコカコーラに劣らぬ品質です。

記事URL

Page 1/1: 1